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武安西收费站召开食堂伙食委员会会议
日期:2024/4/19    来源:武安西收费站    发表人:李晨    点击数:204

       4月19日,为进一步做好食堂管理工作,提升菜品质量,让职工对食堂感到满意,武安西收费站召开了伙食委员会会议。

       会上,首先公布了近期伙食费的使用情况,接着大家讨论如何更合理优化菜谱,围绕菜谱制定饭菜口味、食材新鲜度、食堂卫生、食材种类及营养搭配等方面纷纷畅所欲言。站长孙秀波结合实际提出以下要求:一是公开上月食堂支出费用,实行公开透明化管理;二是把好食品安全质量关,确保菜品、调料等检查合格后方能进入食堂,过期产品要及时处理,让职工吃得放心;三是严把营养食谱关,做到荤素搭配、营养搭配、粗细搭配;四是要求食堂厨师保持自身和食堂卫生干净整洁,加强安全操作规范;五是做好食品留样,以便发生特殊情况时及时查找原因。

       通过此次会议的召开,有效的提高食堂的管理水平和服务质量,力争做到让每位职工感受到温馨的就餐环境,切实打造职工满意餐厅。

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